أسعار الدواجن والبيض.
حيث بلغ سعر كيلو الدواجن البيضاء داخل المزارع نحو 58 جنيهًا، مقارنة بـ62 جنيهًا خلال الأيام الماضية، بينما تتراوح أسعار البيع للمستهلك بين 70 و72 جنيهًا وفقًا للمنطقة وتكاليف النقل والتداول.
كما انخفض سعر كيلو الدواجن الساسو إلى 82 جنيهًا بالمزرعة، ليصل إلى حوالي 97 جنيهًا للمستهلك. فيما ظل سعر الدجاج البلدي عند 120 جنيهًا بالمزرعة ويباع للمستهلك بنحو 130 جنيهًا.
وتشمل هذه الانخفاضات أيضًا أسعار منتجات الدواجن، حيث تراجعت أسعار كيلو البانيه لتتراوح بين 170 و190 جنيهًا بعد أن كانت تتجاوز الـ200 جنيه. كما تراوحت أسعار الأوراك بين 70 و90 جنيهًا والأجنحة بين 70 و80 جنيهًا. وسجل زوج الحمام نحو 190 جنيهًا.
أما بالنسبة لأسعار البيض، فقد استقرت الكرتونة في المزارع عند 70 جنيهًا لكل من البيض الأحمر والأبيض، لتباع للمستهلك بأسعار تتراوح بين 90 و100 جنيه. وقد سجلت كرتونة البيض البلدي نحو 110 جنيهات.
وفي هذا السياق، أفاد عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية بأن الانخفاضات الحالية تعود إلى زيادة الإنتاج وارتفاع المعروض في الأسواق مما أدى لتحقيق حالة من التوازن بين العرض والطلب وبالتالي التأثير المباشر على الأسعار.
وأوضح السيد أن نسبة الزيادة في الإنتاج قد تراوحت بين 20 و25% خلال الفترة الأخيرة مما ساهم في تراجع أسعار الدواجن والبيض. وأكد أن استمرار توافر مستلزمات الإنتاج بأسعار مناسبة سيساهم في الحفاظ على استقرار السوق خلال الفترة المقبلة.
وأشار أيضًا إلى أن الإجراءات الحكومية الجديدة مثل دعم صناعة الدواجن والتوسع في تحديث المزارع وإنشاء أسواق تصديرية جديدة ستعزز استدامة الإنتاج وتحقق استقرار الأسعار بما يخدم المنتج والمستهلك على حد سواء.
في سياق متصل، أكد وزير الزراعة واستصلاح الأراضي خلال اجتماعه مع ممثلي اتحاد منتجي الدواجن استمرار الدولة في دعم القطاع كأحد أهم ركائز الأمن الغذائي. كما تم التأكيد على ضرورة توفير التمويل اللازم لتطوير المزارع وزيادة الطاقة الإنتاجية والتوسع في فتح أسواق خارجية لاستيعاب الفائض من الإنتاج والذي وصل حاليًّا إلى نحو 1.6 مليار طائر سنويّاً وإنتاج بيض المائدة الذي يقدر بحوالي 16.5 مليار بيضة سنويّاً.
