سلامة الغذاء تنفذ حملات رقابية موسعة في العين السخنة لمواجهة ارتفاع الإقبال على السياحة

كثفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء من جهودها الرقابية في منطقة العين السخنة بمحافظة السويس، حيث نفذت حملة تفتيشية شاملة استهدفت مجموعة من الفنادق والمطاعم والمنشآت السياحية. تهدف الحملة إلى التأكد من التزام هذه المنشآت بشروط ومعايير سلامة الغذاء، وذلك مع اقتراب ذروة الموسم الصيفي وزيادة الإقبال على المدن الساحلية.

جاءت هذه الحملة استجابةً لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، التي تتطلب رفع مستوى الجاهزية الرقابية وتكثيف الجولات الميدانية على المنشآت الغذائية خلال فترة الذروة الصيفية. وتركزت الجهود بشكل خاص على المناطق الساحلية والمقاصد السياحية التي تشهد تزايدًا ملحوظًا في أعداد الزائرين لضمان حماية صحة المستهلكين وتحسين جودة الخدمات الغذائية المقدمة.

شارك في الحملة مدير عام الإدارة العامة للرقابة على المنشآت السياحية وعدد من المفتشين ومأموري الضبط القضائي، حيث تم إجراء جولات مكثفة لمتابعة مدى التزام المنشآت بشروط سلامة الغذاء. كما تمت مراجعة إجراءات تداول وحفظ وتخزين وإعداد الأغذية والتحقق من مدى سلامة الممارسات المتبعة في جميع مراحل تداول المواد الغذائية داخل هذه المنشآت.